O estalar do pão de soda quente e o cheiro a manteiga salgada anunciam a cozinha irlandesa e o menu sazonal neste restaurante acolhedor em Dublin 1. No The Winding Stair, com menu sazonal, suba a escadaria estreita sobre a livraria, sente-se em madeira polida com vista para o Liffey e peça o peixe do dia, o ensopado de cordeiro ou a tarte de maçã caseira — pratos simples com ingredientes locais que os habitantes adoram. Dica: reserve para jantar, espere gastar €25–45 por pessoa; para um almoço mais tranquilo apareça cedo e conte passar 90–120 minutos.